番茄炒鸡蛋的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-01【导读】:
今天带来的是番茄炒鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(5个)西红柿(番茄)(5个)葱(少许)食用油(1勺)盐(少许)糖(按口味)(10克)方法/步骤1/5分步阅读
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几个番茄几个鸡蛋,鸡蛋加入少许清水打散备用,【加清水很嫩哟】番茄用热水烫过去皮剁成番茄泥。更好融合鸡蛋哟!

热锅冷油 油冒烟 下鸡蛋中火炒定型用筷子搅散装入碗备用 這步速度要快!

后加入少量油 冒烟放入番茄翻炒十下放一丢丢白糖 有番茄酱放一点点 味道更好!不用放水哟 ,番茄本身有水,感觉炒制和上图一样 倒入鸡蛋炒匀整,

炒制如图,放入盐少许 鸡精少许,出锅!

装盘散入葱花!

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