第一次做煎饼，无调味品，成品撒了点椒盐胡椒，蘸沙拉酱或者番茄酱。出差的日子也可以丰富多彩。特别提醒：注意面粉和水的比例，水一定要适量，水太多成品就会很容易破。工具/原料more鸡蛋(2颗)低筋面粉(150克)胡萝卜少量菠菜适量步骤/方法1/3分步阅读加入150克面粉，适量水。搅拌至面糊光滑无颗粒感。2/3加入两颗鸡蛋，搅拌均匀。（洗菜、切菜步骤省略。其实用小葱比较好，奈何没有买…为了配色拿菠菜代替3/3将平底锅底部刷适量油，将搅拌均匀的面糊倒入，待表面即将凝固，撒上适量的菜末。待表面全部凝固，翻面煎几秒，即可出锅。