订阅浇汁脆皮豆腐的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-01【导读】：
解锁豆腐新吃法，外脆里嫩香辣美味，老公吃光一盘直呼太过瘾了！工具/原料more豆腐(300克)鸡蛋(3个)生抽1勺小米辣适量醋1勺玉米淀粉少许方法/步骤1/7分步阅读
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老豆腐放入淡盐水中浸泡10-20分钟，去除豆腥味
2/7小碗中放入葱花和蒜末，锅中倒入食用油烧热，淋在上面炸出香味。
3/7接着调入生抽、醋、盐和糖，混合搅拌均匀即成调味汁。
4/7鸡蛋磕入碗中搅打均匀，将豆腐切成块状，先沾一层玉米淀粉再裹上鸡蛋液。
5/7锅中倒入食用油开小火，依次放入豆腐块煎制。
6/7待豆腐定一面定型后翻面，煎至两面呈焦黄酥脆状。
7/7将煎好的豆腐放进盘中，将调味汁淋到豆腐上即可
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