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    中懿软皮鲜花饼的配方及制作流程

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-01
    【导读】:
    送人玫瑰,口留余香。 鲜花会凋谢,鲜花饼不会,中懿鲜花饼是云南特产之一,常被当作走亲访友的最佳伴手礼,软皮鲜花饼的配方及制作流程是怎样的,下面为大家详细介绍下。工具/原料more玫瑰花瓣(200g) 蜂蜜(100g)糖(50g)面粉300g黄油50克方法/步骤1/3分步阅读

    1、馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可

    酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可

    油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分

    2/3

    2、酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来

    将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团

    将馅料分成等份,放在面团上

    3/3

    3、将馅料包好,团成团

    碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上

    烤箱预热,150°中层烤30分钟即可。

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