怎么做红烧猪皮
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-02【导读】:
猪皮最简单和最好吃的做法,就是红烧。工具/原料more猪皮 ( 500克 )老抽 (5克)生抽 (10克)蒜头 (5克)姜 5克五香粉 2克花椒粉 3克料酒 15克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
猪皮洗干净后先焯一遍水。

热锅热油下入姜、蒜、辣新廊椒煸香。

下入猪皮炒至变色。艺冷汽

下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。

下五香粉、花椒粉,继续翻炒均匀。

倒入清水,没过猪皮的量。大火烧开后,转小火烧1个小时左右。大火吐篇收汁,一盘Q嫩弹牙的红烧猪皮就出炉了。

在挑选猪皮的时候,尽量挑没有猪毛的
可以加自己喜欢的配菜
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