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    怎么做红烧猪皮

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-02
    【导读】:
    猪皮最简单和最好吃的做法,就是红烧。工具/原料more猪皮 ( 500克 )老抽 (5克)生抽 (10克)蒜头 (5克)姜 5克五香粉 2克花椒粉 3克料酒 15克方法/步骤1/6分步阅读

    猪皮洗干净后先焯一遍水。

    2/6

    热锅热油下入姜、蒜、辣新廊椒煸香。

    3/6

    下入猪皮炒至变色。艺冷汽

    4/6

    下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。

    5/6

    下五香粉、花椒粉,继续翻炒均匀。

    6/6

    倒入清水,没过猪皮的量。大火烧开后,转小火烧1个小时左右。大火吐篇收汁,一盘Q嫩弹牙的红烧猪皮就出炉了。

    注意事项

    在挑选猪皮的时候,尽量挑没有猪毛的

    可以加自己喜欢的配菜

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