今天带来的是韩式火辣鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡爪(7个)葱姜蒜(少许)白芝麻(10克)小辣椒(3个)辣椒酱(3勺)辣椒粉(3勺)酱油(1勺)味精(少许)白醋(1勺)白糖(少许)鸡汤(10克（个人口味酌情增减）)香油(1勺)方法/步骤1/8分步阅读

首先把买来的鸡爪洗干净

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葱姜蒜切末，在把葱姜蒜切段，切片备用。

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小辣椒也要切末，不用太小，但也不要太大。

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把洗好的鸡爪放到锅里，加点盐和葱姜蒜，煮10~15分钟，差不多熟了就行，记得撇出沫。之后把熟了的鸡爪取出备用。剩下的汤不要扔。

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干净的碗里放入三勺辣椒酱，三勺辣椒粉

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切好的小辣椒末和葱姜蒜末，味精，白糖，白醋少许，酱油2~3勺左右，在放入煮鸡爪剩下的汤调好后淋在鸡爪上拌匀。

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准备好锅，不用放油，把鸡爪直接放到锅里，开小火，等快收完汁的时候淋上少许香油和白芝麻。

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韩式火辣鸡爪就这样完成了，喜欢吃辣的人小辣椒可以多放。