经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。工具/原料more佛手瓜(3个)鸡蛋(3个)植物油1勺盐3g葱2根红尖椒3个白糖2g方法/步骤1/7分步阅读

把佛手瓜洗干净了，然后再切开，去掉籽切成瓜丝。

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红尖椒洗干净，然后切成小丁状。

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香葱洗净切末,鸡蛋打散，加少许白糖搅拌均匀。

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热锅放油，油热7成而后打鸡蛋，煎到鸡蛋成块状捞起。

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油下热锅，油热8分，下红尖椒翻炒出香味。

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下佛手瓜翻炒变软，加盐，加鸡蛋翻炒均匀。

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撒上香葱末翻炒均匀即可。

注意事项

不吃辣椒可以不放辣椒。