订阅林师傅在首尔 牡丹鱼片
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-02【导读】：
草鱼变身花朵的「贵妃牡丹鱼片」，吃鱼不见鱼，才是最高境界~~~把简单的原材料做得别致高雅。＂唯有牡丹真国色，花开时节动京城。工具/原料more草鱼一条(750克)淀粉150克方法/步骤1/8分步阅读
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第1步/
将鱼去头尾，从中间脊骨处剖开一分为二，取净肉
2/8第2步/
将鱼斜切成片
3/8第3步/
将鱼肉片用料酒、盐腌制入味
4/8第4步/
将鱼肉沾上生粉，用擀面杖敲成薄片备用
5/8第5步/
坐锅上火加油，油烧至5成热时放入鱼片炸成金黄色捞出，摆在盘中呈牡丹型即可
6/8第6步/
坐油锅加入油、放入由番茄酱、白糖、盐、水淀粉适量调好的糖醋汁
7/8第7步/
烧开后浇在原料上即可
8/8第8步/
成菜
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