今天带来的是芋头大骨汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more芋头(350克)大骨棒(600克)大葱(2段)香叶(3片)生姜(4片)八角(2个)草果(1个)花椒粒，香醋、盐(少许)方法/步骤1/11分步阅读

1、大骨棒泡水冲洗数次，充分洗净血水和脏污。

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2、准备好所用的配料，大葱2段，香叶3片，姜片四篇，花椒粒1撮，八角2个，草果1个，装入料包。

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3、把大骨棒和2片姜片，放入锅里，焯出血沫，捞出。

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4、放入盆里，再次冲洗干净，沥干水分。

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5、汤锅放入温水，放入洗净的大骨棒，料包、葱段、姜片，大火煮至沸腾。

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6、煮大骨棒的时候，我们把芋头清洗干净，削去外皮，泡入水里，防止氧化。

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7、大骨棒大火煮沸后，转小火炖煮30分钟，其间加入少许白醋，有利于骨骼中钙质的溶出，有利于肠胃吸收。

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8、把清洗干净的芋头，沥干水放入大骨棒里，继续炖煮至芋头煮熟。

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9、然后加入少许盐，搅拌均匀，关火。

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10、盛入碗里，撒上小葱碎，清香美味。

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11、营养润肺。