健康养生佳品菠菜酱汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-18【导读】:
菠菜含有丰富的营养,胡萝卜素,维生素C,钾,磷,铁等等营养素含量丰富,能够提供给人体多种营养物质方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
菠菜洗净,切半

用海带和银鱼煮高汤,煮沸后等约10分钟将汤料捞出。

加入三勺大酱

重新煮沸后放入菠菜

放入干虾和白贝

这里看到菠菜因为煮太久变黄了,如果喜欢吃碧绿的菠菜可以最后再放入菠菜。个人感觉大酱汤的精粹就是得把蔬菜炖得烂烂的才好吃~

最后用盐调味就OK啦~深夜看着他们用浓浓的酱汤泡着冷饭吃真是馋死我了!

烹饪菠菜的时候,最好先把菠菜在开水中焯一下,这样可以去除80%的草酸,然后再食用菠菜
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