土豆是我们在生活中常见的食物了，那么我们如何利用土豆来制作一道美味可口的下饭菜呢？小编今天教大家土豆与双层肉，香菇搭配的做法，简单美味：工具/原料more土豆(600g)双层肉(200g)干香菇(10g)盐5g食用油5g生抽10g地瓜粉10g方法/步骤1/11分步阅读

提前采购好上述食材

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把土豆洗干净，切块

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双层肉把肥的和瘦肉切分开切块，干香菇泡水（泡软点好炒）

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瘦肉放碗里倒入地瓜粉生抽搅伴，静放30分钟入味

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开小火热锅把肥内倒入，盖上闷1分钟炸出油（口感不肥腻）

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倒入油，盐，再倒入香菇调中火翻炒出香味

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倒入土豆调大火爆炒至半熟（期间适当加点水，防着不粘锅）

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倒入清水或热水盖上调中火闷煮3分钟

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开盖倒入静放30分钟的瘦肉，然后盖上继续煮2分钟

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开盖大火翻炒把水分炒干了即可，色香味俱全的下饭菜就做好了

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出锅装盘

注意事项

肥肉炸油时注意溅出伤到自己

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