订阅如何腌制酸豇豆
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
酸豇豆，即腌制后的豇豆，口感酸脆，十分下饭，在食欲不振的时候尤其适合拿来作为开胃菜食用。工具/原料more缸豆(1000g)盐适量白酒适量方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
缸豆挑选新鲜翠绿，摸起来手感硬实感
2/3豇豆洗后晾干水分。切小段（即我们平时看的的酸豇豆那么碎小），
将切好的豇豆放入容器中，再放入适量的盐、白酒拌匀
3/3将拌好后的豇豆放入干净的瓶子中并密封起来，置于阴凉处。
根据天气温度，几天后观察豇豆颜色，由绿变黄后即可转入冰箱中冷藏。
注意事项全程用的容器和瓶子用开水烫一遍晾干，全程无水无油
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