冬日易补，经期刚过，想补补小身板，当排骨遇上玉米和山药，有种欲罢不能的赶脚，香而不腻……工具/原料more排骨(400克)甜玉米2个淮山药400克柠檬1个枸杞1小把生姜10片步骤/方法1/9分步阅读准备食材啦2/9排骨用开水泡，2到三分钟，变色即可，泡好后用冷水洗两边，玉米山药切块，（有个小提醒，如果你跟我一样提前切好山药，就要用冷水浸泡，不然会氧化变黑，就不好看了，不想浸泡，可以等需要下山药的时候在洗切好直接下，这样会面一点哦）柠檬用盐水浸泡半小时。生姜切片，枸杞洗净备用。3/9我们先炖排骨，我是用电饭煲的，把排骨里加入热水，放入姜片，因为我这个有煲汤键，所以直接按煲汤了，如果是只有煮饭键的电饭煲或者电饭锅，直接按煮饭键就可以，不过要稍微看着一下，小心汤溢出或煮干，我一般炖一个小时左右，如果用高压锅的就不用这么久，不过我还是喜欢用电饭锅啦！4/9把排骨炖到筷子可以很容易插进去为宜。5/9排骨炖差不多了，把玉米，山药，枸杞放入，柠檬要不了一个的，放个一片就好了，剩下的可以泡水喝。6/9在炖个半小时左右，以山药可以用筷子插动为宜，看个人口味，我喜欢烂一点，所以会炖久一点啦！7/9啦啦放盐啦，根据个人口味，我的汤比较多，放了2勺半的盐，可以自己尝尝咸淡，不要一次放太多咯！8/9放好盐在焖5分钟就可以出锅啦！9/9香，软，口感棒