吃一口肉桂卷，那特别的香气会让人感觉到温暖而幸福。配上红糖和核桃，让口感更丰富，营养更全面。工具/原料more面包粉(200克)低筋面粉(50克)细砂糖(28克)盐(2.5克)酵母(3克)水(130克)黄油(20克)蛋液(35克)肉桂粉8克红糖40克黄油15克核桃仁45克方法/步骤1/15分步阅读

将水、蛋液、糖和盐倒入面包桶里

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加上面粉，在面粉顶端加上酵母，将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，启动面包机的和面程序10分钟

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第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟

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面团和好后，发酵50分钟

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发酵好后的面团，取出轻拍排气，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟

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肉桂粉和红糖拌匀备用。将面团擀成大概是36X16CM的长方形，末端压薄

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刷一层黄油，末端不刷

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撒上肉桂红糖粉

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放上核桃仁碎

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从上往下卷起，粘紧收口处

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切成12等份。放入12连杯的法焙客蛋糕模具里，用手压扁一下面团

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放入东菱K40C烤箱，选择发酵档发酵45分钟（在烤箱内放置一碗热水）

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在发酵好的面包坯涂上一层鸡蛋液

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放入已经预热好上火160度，下火170度的烤箱中下层，烘烤13分钟左右（各家烤箱脾气不同，温度仅供参考）

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面包烘烤结束，取出晾凉，放保鲜袋保存

注意事项

水量仅供参考。

各型号面包机和面时间不同。

各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。