阴阳鱼做法?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-02【导读】:
阴阳鱼面包的做法如下;工具/原料more高筋面粉(350g)奶粉(30g)白糖(50g)淡奶油(60ml)食盐3g可可粉20g水100ml鸡蛋50g黄油30g方法/步骤1/11分步阅读
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干酵母用温水溶解活化。除可可粉、黄油、水以外材料放入盆中,加入酵母水,将上述材料混合均匀。
将较稀面糊分成2份,分别放入两个容器中。其中一份加入可块付可粉。揉成两个光滑的面团。室温下发酵至2倍大。

取出面团,排气滚圆,室温醒发15分钟。整形:在一个8寸恩炼圆模中,如图先将一块面团摆出太极图的一半造型。

法摆入可可面团

用一个大小合适的饼干切模先将白面团切下一个圆块,放在一边。同法切出一个可可圆块。

2个切除的面团。

如果直接将面团放入圆形的孔洞中由于面团较粘不好放,所以我们先将切模放入圆形孔洞,再将与孔洞不同颜色的面霜陵牢团放入洞中,

同理放入另个一面团。好啦,太极图出现啦。

最后发酵至2倍大。

表面刷蛋液。

烤箱预热170度。放入面包大约30分钟。就好了。

烤好的底部。

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