订阅秀珍菇炒鸭肉的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-02【导读】：
用秀珍菇和鸭肉搭配制作成一道家常菜，做出来的成品味道浓香好吃，下面把做法分享给大家参考。工具/原料more鸭肉(300克)秀珍菇(200克)姜丝适量蒜米适量生抽适量料酒适量方法/步骤1/8分步阅读
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把秀珍菇清洗干净，捞上盘子备用。
2/8鸭肉清洗干净，然后斩成一块块。
3/8热锅下油，放姜丝和蒜米进去爆香。
4/8然后下鸭肉进去，加适量的盐、生抽、料酒大火爆炒2分钟。
5/8然后盖上盖子用小火焖7分钟左右。【鸭肉含水分多，所以不用加水】。
6/8打开盖子，下秀珍菇进去，转大火爆炒1分钟左右。
7/8再盖上盖子用中火焖。
8/8焖3分钟左右，然后打开转大火爆炒一下就可以出锅了。
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