海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。工具/原料more大米(250克)海参(1个)花生米(适量)玉米粒(适量)青菜(适量)胡萝卜(1个)盐适量芝麻油适量料酒适量生抽适量步骤/方法1/10分步阅读海参洗净切片，加料酒，生抽腌制一会儿2/10大米淘洗干净放入锅里，花生米，玉米粒洗净放入锅里，放入适量水烧开。3/10鲍鱼洗净切小块，锅烧开后煮约5分钟，放入鲍鱼4/10胡罗卜去皮，切小块，放入锅里，煮至米开花5/10放入青菜6/10皮蛋7/10加入适量盐煮至米粘稠8/10放入海参，适量芝麻油9/10煮约5分钟即可10/10成品