今天教大家一个鸡肉丸的做法；工具/原料more鸡肉(500克)小葱(2根)蒜(4瓣)姜(2片)鸡蛋(1个)面粉(300克)芝士碎(50克)黑芝麻(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)料酒半勺生抽1勺盐少许方法/步骤1/10分步阅读

鸡胸肉切小块，和葱段、姜片一起放入料理机中

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打成均匀的肉泥

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将打好的鸡肉泥取出，加入其它原料

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顺着一个方向搅拌均匀

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取适量的肉泥滚圆后压扁，再放上芝士碎

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包好收口

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放入淀粉（配方外）中均匀的滚一圈

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裹上淀粉防粘

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最后放入五成热的油锅里，用小火炸至金黄

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出锅后挤上番茄酱和沙拉酱，再放上黑芝麻点缀即可