100g熟米饭含有大约25.6g碳水化合物。

由于在100克的米饭里面，碳水化合物的含量是25.6g，每克碳水化合物大概是3.91g的米饭，因此100g碳水化合物大概是391g米饭。

还能用计算公式去进行计算，就是100/25.6*100=391（克）。另外碳水化合物是身体里面很重要的组织，还会参与很多细胞的组成，以及各种不同的活动，也能够节约解毒和蛋白质，增强肠胃功能的作用。

吃米饭注意事项

一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。

在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。加入这些食品材料，一方面增加了维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用。

以上内容参考百度百科-碳水化合物