今天给大家带来的是一个小零食的做法：“油炸芝麻条”，这是一个大人小孩都喜欢的零食，做出来的芝麻条味道香甜、口感香酥，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试这道“过年小零食”的做法。工具/原料more糯米粉(半碗)鸡蛋(2个)面粉(半碗)黄油1块白糖5勺白芝麻半碗方法/步骤1/9分步阅读

把鸡蛋打入盆中，放入5汤勺白糖，差不多30克左右，然后用筷子充分搅散，把白糖搅化

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然后放入糯米粉小半碗、面粉小半碗，同时把熬化的黄油倒入面粉中，用筷子搅成面絮状

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把搅成面絮的面粉和糯米粉，用手给它揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟

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把醒发好的面团放面板上，撒上一层面粉，然后用擀面杖给它擀成和筷子差不多厚度的薄饼

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再用刀把面饼切成筷子粗细的长条

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把切成长条的面条改刀给它切成3-4厘米左右长的段，撒上面粉，把面条抖散备用

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取一个小碗兑点淀粉水，把面条放入淀粉水中沾一下水，然后放入芝麻里边，让面条均匀地裹上一层白芝麻，然后用手把面条拿出来搓一下

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锅中放油烧热至4成热，也就是筷子放里边，有点冒泡泡，然后把裹上芝麻条的面条下锅中，用小火浸炸

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等芝麻条全部飘起来，然后开稍微大一点的火，把芝麻条炸至金黄酥脆，然后捞出来把油控干装盘就做好了