琵琶酱怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-02【导读】:
枇杷营养丰富,味道好。还有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。又是枇杷大量上市时,赶紧给大家奉上。工具/原料more琵琶(1000g)冰糖50g方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
备好枇杷

将枇杷去皮,去核,切成小块,放入锅里中小火煮。注:锅里稍微放点水滋润一下锅底,注意只是滋润一下,为的是在水果里的水份没有逼出来之前防干。

煮到枇杷差不多软烂时,放入冰糖,保持中小火煮继续煮。

煮到果肉用勺子划散几下就成泥,就可以装入事前消毒好的无水无油盒子里。

做好的果酱你可以冲水饮用。

你还可以与酸奶或牛奶一起食用。

或者抺面包吃。

消毒盒子方法很简单,将清洗干净的盒子倒满开水,入微波炉转几分钟即可,取出后立即倒掉水,反扣控干。
全程中小火煮,千万不要搅动!一旦搅了,你就要不停地搅,否则就结底。
做好的酱入冰箱冷藏,吃上一个月是没有问题的。
只能用不锈钢锅或搪瓷锅,铁锅和炒锅绝对不能用。
也可不用冰糖,枇杷是很甜的。用冰糖是考虑到润肺之功效
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