现在的人们基本上是属于无辣不欢，喜欢麻辣味重的食物。下面我给大家分享一道香辣干锅鸭爪爪做法。工具/原料more鸭掌(1000克)清油火锅底料(120克)土豆(40克)洋葱(30克)酸萝卜(30克)蒜8克姜8克八角5克花椒4克白糖4克生抽4ml熟白芝麻4克香菜6克方法/步骤1/7分步阅读

首先将鸭爪子洗净煮熟，煮烂一点好吃。

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然后准备所需的食材配料。

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随后将煮好的鸭爪子放入冷水里泡几分钟口感更佳。

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之后锅中放油，油热后下入土豆炸。

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炸完土豆的热油中加入姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、清油火锅底料炒香。

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底料炒香后加入洋葱炒会加入一小碗水.

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加水后炒个差不多两三分钟后，加入冷水里取出控干水的鸭爪和炸好的土豆条，再加入酸萝卜再加入生抽炒匀起锅。呈好到后盘里加入白熟芝麻撒上葱花香菜即可。

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