订阅淮山（铁棍山药）发芽还能吃吗？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
淮山长时间没吃，放在地上，时间长了就会发芽，我们都知道，土豆发芽是不能吃的，有毒素，那么淮山呢？也会随着长芽产生有害人体的物质吗？下面就来说说这个问题，希望帮到你。工具/原料more山药方法/步骤1/8分步阅读
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山药淮山
山药长芽的影响：
营养价值流失。
2/8淮山发芽会不会产生毒素？
长芽不会产生毒素，也不会转化成有害人体的物质。
3/8发芽的山药能不能吃？
能，但是营养价值不高。
4/8什么情况不能吃？
如用作食疗、调理身体等，需要淮山的功效起作用的，就不要再用长芽的了，那样效果低或者无效。
5/8什么情况能吃？
如果只是用做一般的饮食来饱腹、提供纤维素，还是可以。
6/8怎么吃？
把芽去掉，把发芽的部分也要切掉，再用清水泡一泡再用。
7/8不能吃的情况：
如果有变黑或变深色的，说明发霉了，不要食用，坏死的部位会感染好的部位。
8/8怎么存放淮山不易发芽？
吃多少买多少，存放的地方要干燥阴凉，或者不清洗直接放在冰箱里保存，如果用作功效的，可以买干的存放。
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