订阅葱香肉饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-03【导读】：
喜欢吃面食的朋友看过来啦，在这里给大家介绍的是葱香肉饼的做法。工具/原料more面粉(400g)猪肉(100g)盐 姜(适量)香葱(少许)蚝油(5ml)胡椒粉 芝麻油(少许)生抽(10ml)生粉(少许)方法/步骤1/6分步阅读
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肉饼
面粉中加入少许盐。边加入开水边用筷子搅，直到面粉全部成小颗粒状。
2/6手上沾些冷水把面和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让面团松驰20分钟左右。
3/6把猪肉绞碎，加入葱花和姜末。再加入适量蚝油、芝麻油、生抽、胡椒粉和生粉搅匀备用。
4/6把醒好的面团再次揉匀，用擀面杖摊成长方型的薄皮，用刀划成宽约6CM的长条。在长条上铺上肉馅，边缘留少许空位。
5/6从一端卷起，卷好后两头捏紧。再竖起用手压成饼状。
6/6不粘锅烧热，放少许油，把饼下锅小火煎，煎的时候可以拿起锅的把手晃动，让饼受热和上色均匀。把饼两面煎至金黄即可。
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