茭白鸡蛋酱的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-03【导读】:
茭白鸡蛋酱,做法简单,口感酱香浓郁有点微辣,是一道拌面、拌饭、下饭营养美味的好酱。。。工具/原料more茭白(150克)鸡蛋(3只)豆瓣酱2汤勺韩式辣椒酱1汤勺白糖1汤勺清水3汤勺油4汤勺料酒1汤勺步骤/方法1/12分步阅读食材:茭白(已剥壳清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)
2/12在鸡蛋中加1汤勺料酒。
3/12打成蛋液,待用。
4/12在碗中加2汤勺豆瓣酱。
5/12加1汤勺韩式辣椒酱。
6/12加1汤勺白糖。
7/12加3汤勺清水。
8/12调匀成酱汁。
9/12将切好的茭白下入清水锅中焯开,捞出。
10/12烧锅加4汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块。
11/12接着,合入焯好的茭白翻炒一下。
12/12然后,加入调好的酱汁炒匀,即成。












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