爽口的菜瓜搭配鲜香的牛肉片，荤素均衡，好吃下饭，今天介绍怎么做菜瓜牛肉片，做法简单，在家就可以做。工具/原料more菜瓜(1个)牛肉(30克)生抽20克盐10克蒜末20克方法/步骤1/9分步阅读准备以下材料，包括1个菜瓜、30克牛肉、20克生抽、10克盐、20克蒜末。2/9菜瓜洗干净后，切片。3/9牛肉切片，放入空碗里。4/9牛肉片用盐水泡一会。5/9起锅烧油，将蒜爆香。6/9倒入菜瓜，翻炒。7/9加入牛肉片，稍微翻炒。8/9加入生抽和水调味，继续翻炒。9/9收汁出锅，这样一份营养美味的菜瓜牛肉片已经做好了。