今天带来的是榴莲冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more榴莲(250g)纯牛奶(200g)动物淡奶油(250g)无菌蛋(一个)白砂糖(25g)坚果(10克（个人口味酌情增减）)巧克力酱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/11分步阅读

新鲜榴莲肉取出搅拌成泥，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用

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锅里放一个无菌蛋蛋黄，倒入一小盒牛奶

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开小火，持续搅拌。加热到用手指感觉微烫的时候就可以了

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接着在锅里放入冷藏过的榴莲泥

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和蛋糊混合搅拌成榴莲酱状

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另外用一个碗倒入淡奶油，放30g白糖

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用料理棒打发奶油，有纹理即可

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继续倒入榴莲酱混合搅拌均匀

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盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时，取出来搅拌一下又放入冰箱半小时后又取出搅拌。接着冷冻三小时

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准备一些坚果，用锤子压碎

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冰淇淋做好室温回温一下，挖几个小球放杯子里，撒上坚果碎挤点巧克力酱，浓郁的榴莲味道加冰爽香甜的口感！这个夏天，太爱了～