工具/原料more燕菜粉·nbsp; 1又1/4汤匙 /半汤匙仙草（凉粉） 100克浓椰浆 200毫升绿豆粉 1汤匙香叶 2片食用青色素 少许饮用水 600毫升/ 350毫升幼糖 100克 /60克幼盐 1/4茶匙方法/步骤1/10分步阅读底层做法：仙草切成小颗粒状备用。2/10水600毫升+浓椰浆+幼糖100克+盐+绿豆粉+燕菜粉1又1/4汤匙混合均匀。3/10把它过滤到锅中。4/10放入1片香草，中火一边煮一边搅拌至小滚，离火过滤待温度下降。5/10仙草分别放入模具中。6/10把过滤好的椰浆燕菜倒入模具中7分满放至稍凝固。（底层完成）7/10青色层做法：水350克+幼糖60克+燕菜粉半汤匙+少许青色素+1片香叶煮微滚离锅，捞出香叶待温度下降。8/10用叉子在底层表面刮上适量的刮痕。（这样做能使椰浆燕菜层和青色层紧紧地粘在一起）9/10把青色燕菜倒在椰浆燕菜上即可，待仙草燕菜完全冷却后就可放进冰箱里冰镇下啦！10/10拿出切件装盘，冰冰冷冷滴开吃囖！注意事项

燕菜