血源于脾气，脾气健旺，则能化生气血。牛肉性味甘平，补脾胃，益气血，可资养气血生化之源，其营养丰富而味道鲜美。当归补血活血，党参补气健脾，可裕气血生化之源。红枣性味甘平，补脾和营，养血和药，可加强牛肉当归之功效。此汤补血益气健脾，凡血虚诸证，皆可用之。但外感热病，阴亏火旺者不宜。该文章来自豆果美食达人作者食a色工具/原料more当归(250克)当归(20克)党参(30克)红枣(6个)姜片(2片)香菜(少许)盐(适量)步骤1/14分步阅读用料：牛肉250克，当归20克，党参30克，红枣6个，姜片2片，盐适量，香菜少许。2/14当归党参洗净切段，3/14红枣洗净去核，备用。4/14牛肉洗净，切小块，备用。5/14锅中倒水，放入牛肉，6/14大火煮沸后撇去浮沫，7/14倒入当归党参，红枣，生姜，8/14再次煮沸，9/14倒入电砂煲中，10/14自动档，炖煮一夜，11/14次日，肉烂汤浓，熄火，12/14盛出，调味撒香菜，趁热食用13/14成品114/14成品2