芝麻糖制作主要是熬糖的过程，一定要小火熬到能拔出丝来再放芝麻，这样做出来的糖酥脆。工具/原料more白糖(260克)麦芽糖(270克)炒熟芝麻或熟花生(500克)水(100克)玉米油或瓜子走30克步骤/方法1/4分步阅读除花生外所有材料放锅中小火熬制。2/4提前准备一碗凉水，将糖熬到能拔出丝或用筷子蘸点糖浆放到凉水碗变硬，把芝麻倒进去，迅速搅拌关火。3/4放到案板上摊平成型，用刀切成条，在切成自己需要的大小块。4/4成型后的芝麻糖，因为没有糖纸，只能这样了。