今天带来的是板栗饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more中筋粉（水油皮）(200克)猪油（水油皮）(60克)白糖（水油皮）(20克)水（水油皮）(80克)低筋粉(油酥)(100克)猪油(油酥)(50克)板栗果肉(700克)白糖(100克)黄油(40克)盐(2克)方法/步骤1/18分步阅读

将板栗果肉煮熟捣碎，放入不粘锅，加入白糖和黄油，翻炒均匀，取640克，平均分成32份，搓圆

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将水油皮材料放进面包机，揉至出膜，静置半小时

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将油酥材料混合，揉成团，静置半小时

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将水油皮和油酥各分成32份，滚圆

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将油酥包入水油皮中，滚圆

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盖保鲜膜静置15分钟

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逐个擀开

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卷起，盖保鲜膜静置15分钟

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逐个擀成扁长条

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卷起

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盖保鲜膜静置15分钟

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擀开

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包入板栗馅

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滚圆，稍按扁

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摆入烤盘

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放入烤箱中层上下火160度20分钟，中途翻面

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表面上色均匀后即可出炉

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成品图