订阅怎么做咸甜蒸饺？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-03锅置火上，倒入300克水，烧开，加入猪油3克，倒入面粉，边倒边搅，直到成坨不粘手为止，取出放在案板上，稍凉后揉匀揉透，至面团表面光滑。
2/6将猪肉洗净，切片;猪板油切碎;姜切末;冬菜洗净，切碎;芝麻炒熟，擀碎。
3/6将炒锅置火上烧热，放入熟猪油，烧热后放入姜末、猪肉片，小火炒，肉变色时放入精盐、甜面酱、植物油，煸妙一会后出锅装盘，晾凉。
4/6将炒熟的肉片剁碎，放入盆里， 加入冬菜、味精、花椒面，拌匀，即成咸馅。
5/6将猪板油放在碗内，加入白糖、芝麻末、玫瑰、少许面粉，拌勾，即成甜馅。
6/6将面团搓成长圆条，揪60个面剂，撒些干面，按扁，擀成中间稍厚，周边薄的圆面皮，分别包成咸甜有别的两种馅的饺子，入屉用旺火蒸熟。
总结：1.锅置火上，倒入300克水，烧开，加入猪油3克，倒入面粉，边倒边搅，直到成坨不粘手为止，取出放在案板上，稍凉后揉匀揉透，至面团表面光滑。
2.将猪肉洗净，切片;猪板油切碎;姜切末;冬菜洗净，切碎;芝麻炒熟，擀碎。
3.将炒锅置火上烧热，放入熟猪油，烧热后放入姜末、猪肉片，小火炒，肉变色时放入精盐、甜面酱、植物油，煸妙一会后出锅装盘，晾凉。
4.将炒熟的肉片剁碎，放入盆里， 加入冬菜、味精、花椒面，拌匀，即成咸馅。
5.将猪板油放在碗内，加入白糖、芝麻末、玫瑰、少许面粉，拌勾，即成甜馅。
6.将面团搓成长圆条，揪60个面剂，撒些干面，按扁，擀成中间稍厚，周边薄的圆面皮，分别包成咸甜有别的两种馅的饺子，入屉用旺火蒸熟。
注意事项食用时，可佐以米醋、蒜泥、韭菜花、辣椒油等调料。
蒸饺版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_660699.html
