订阅发面油丝卷儿
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-03【导读】：
看起来很简单但很好吃的发面游丝卷工具/原料more清水(500克)面粉(750克)酵母(13克)白糖(6克)葱花100克盐5克五香粉8克香油 3勺方法/步骤1/12分步阅读
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用5克盐8克五香粉3勺香油搅拌均匀成油酥备用
2/12切葱花备用
3/12用500克的39度温水中加入发酵粉13克，白糖6克溶化开加入750克面粉拌匀合成面团。在蒸锅里放入热水，把面团放入热锅中盖上盖子静置半小时左右，面会迅速发开。将面团揉搓均匀分割成两个面团。
4/12把面擀成厚片，在上面刷上备好的油酥。
5/12洒上葱花
6/12将面皮卷成长条，切成7个坯
7/12在坯上正中间用筷子压下去，使两边外翻成花朵
8/12上锅蒸15分钟即可
9/12蒸好后，停两分钟之后再开锅盖。
10/12口感细腻柔软，虽喧腾腾又不失柔韧的嚼劲。
11/12麦香之中有淡淡的咸香，使人欲罢不能，吃了这口想下一口。
12/12蒸出来的油丝卷弹性十足
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