第一步：室温软化黄油，用打蛋器打发至羽毛状

第二步：加入糖粉继续打发

第三步：把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，分三次加入黄油中打发融合

第四步：底筋面粉过筛后加入打发好的黄油中搅拌均匀

第五步：将搅拌均匀后的面团装进裱花袋中

第六步：烤盘铺上油纸，用裱花袋挤出喜欢的形状，每个中间都要留一点空隙，以免烤熟的时候黏在一起

第七步：烤箱180度预热20分钟后将饼干放入，烤30分钟左右，这时可以看到曲奇表面微微上色，拿出来放凉就可以吃啦~

总结

1.软化黄油，打发至羽毛状后加入糖粉继续打发，鸡蛋分三次加入打发融合

2.加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀后装进裱花袋挤在烤盘上

3.烤箱180度烤30分钟即可

小心烫手。

每个人的烤箱功率都不一样，所以温度仅供参考。