锅包肉汁怎么调制
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-03【导读】:
锅包肉汁怎么调制?工具/原料more土豆淀粉(200g)清水(100g)白糖(80g)白醋(40g)生抽(15g)料酒(15g)胡萝卜丝(15g)姜丝(10g)葱丝(10g)香菜(适量)方法/步骤1/9分步阅读
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锅包肉
将猪肉切成片

然后将料酒,猪肉片,姜丝放入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟

将淀粉和水混合均匀


再将腌好的猪肉放入淀粉水中,搅拌均匀


然后将裹上淀粉的肉片放入热油中,炸至表面金黄,然后捞出



然后将白醋,白糖,生抽,料酒,姜丝,胡萝卜素,葱丝放入碗中,搅拌均匀


起锅烧油,油热后将蒜片放入锅中,翻炒均匀

再将调料汁,香菜放入锅中,翻炒均匀



然后将炸好的肉片放入锅中,翻炒均匀就可以出锅了


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