腊八蒜炒杏鲍菇是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做腊八蒜炒杏鲍菇。快来看看吧。方法/步骤1/6分步阅读腊八蒜切片，杏鲍菇纵向从中间一分为二，斜切成3cm长的段，改刀成菱形片。2/6中火烧热锅中的油至六成热，放入切好的杏鲍菇片炸至金黄色，捞出沥油。3/6锅内留底油，放入葱花和切好的腊八蒜片翻炒。4/6放入料酒和泡腊八蒜的醋翻炒出香味，再倒入杏鲍菇片。5/6加蚝油和白砂糖继续翻炒至入味，盛出。6/6总结如下。