家常青瓜炒五花肉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-03【导读】:
今天这里介绍一道简单下饭家常菜--青瓜炒五花肉,五花肉去皮切片过油炸,然后加入切好的青瓜片混合翻炒,炒透后加入各种调味料炒匀即可。工具/原料more青瓜(1根)五花肉(120克)油、盐、酱、醋、料酒少许生姜、蒜头少许方法/步骤1/6分步阅读
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青瓜五花肉
准备一根青瓜,将其洗净,然后用皮削削去外皮。


将去皮后的青瓜去头去尾,然后滚刀法斜切成薄片状。

准备一块五花肉,去皮洗净,然后横切成薄片。


准备少许生姜、蒜头,蒜头拍碎去皮切末,生姜洗净刮去外皮切丝。打开电磁炉,加入适量油,放入姜蒜爆香。


一会放入五花肉,先小火炸一会,炸出一些油脂,让五花肉两侧都变色,倒入切好的青瓜片,混合翻炒。


大火快炒一阵,加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料,炒匀后试试味道,青瓜炒透后即可盛出。


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