下酒下饭都可以，大家都来试着做看看吧工具/原料more鸡软骨(400克)尖椒(1个)红泡椒(100克)花生(100克)泡姜(1块)大蒜(3瓣)熟芝麻(适量)干辣椒(5个)干花椒(一小把)黄豆辣椒酱(2勺)玉米淀粉(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)方法/步骤1/8分步阅读

鸡软骨加入适量料酒焯水，水开后再煮两分钟捞出

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加入盐、生抽和玉米淀粉拌匀

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炸花生

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加入鸡软骨一起翻炒后盛出备用

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干辣椒和花椒加入豆瓣酱和姜片大蒜一起翻炒均匀

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加入尖椒和泡椒继续翻炒

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倒入花生和鸡软骨，加少量生抽和白糖

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最后加入适量白芝麻，翻炒均匀后即可出锅

注意事项

干辣椒和花椒要提前泡水，不然容易糊