冬天在东北又是存冬菜的时候，大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。工具/原料more大白菜(适量)干豆腐(适量)香菜适量蒜适量盐适量方法/步骤1/6分步阅读

准备食材，白菜，洗净，切好备用；

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准备食材，香菜，洗净，切好备用；

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准备食材，干豆腐，切好备用；

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准备食材，蒜，切好备用；

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准备容器，放入干豆腐、香菜、白菜，适量的盐，搅拌均匀；

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干嘛的可是食用了。