花甲的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-04【导读】:
没有最爱只有更爱,好吃到停不下来工具/原料more花甲(1000克)葱少许蒜少许姜少许干辣椒少许步骤/方法1/8分步阅读根据自己喜好,准备好配菜。
2/8花甲要早早的准备好,在盐水中滴入油,不是花甲吐沙。
3/8倒入少许油,烧热
4/8倒入配菜适量花椒,开始爆炒出香味
5/8倒入沥干水的花甲,开始翻炒。慢慢花甲就会出水,不用担心是不是会糊,过程不要太频繁,减少花甲肉的掉落。
6/8看花甲基本都开口了,就把火关小,开始炖,入味
7/8十分钟左右,倒入一些辣椒丝、韭菜或者芹菜,根据个人喜好,提香。
8/8再翻炒十分钟,装盘








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