味道好不好，人流量大不大，找自身原因，都没问题开始做活动，吸引人流量，口碑服务做出去了，生意自然而然就好了。

最明显的莫过于海底捞，可以说，口味方面和其他火锅店大同小异，主要是因为服务，也就是所谓的第三产业做的好，被顾客广为推广，说白了大多数在社会上处于白领阶段，或者技术工人，他们通过一些服务行业的热情款待来满足自己的虚荣心，这个应该可以理解。

但是早餐店应该属于小本经营，所以建议薄利多销，然后多加一些套餐给到适当的优惠，生意越是不好的时候，客人来时一定要显示出你的热情，不要拉着个脸，别人只会觉得店里没有一点朝气，早餐时间虽然很赶，但是排队的地方，依然有人排队，每个人都喜欢有朝气热闹的地方。

营销可以让你的业绩翻番，可以让客户办理一个30元的早餐卡，每天免费领一个饼，或者一碗豆浆，让他免费领一年的，饼和豆浆的成本只有3毛钱左右，领饼或豆浆的客户顺便会买包子，油条，粥，鸡蛋，牛奶等等其他物品。

只领饼或豆浆的人毕竟很少，再说也可以增加人气。30元办理年卡免费领，相信会有很多人办理的，1000人办理收入就有30000元的了，第一笔创业回款就到手了，以后人气也会越来越旺的。

可以做活动，比如前期吃一送一可以发宣传单，中间要增加食物种类，花样，口味，慢慢积累人气，人气上来了，慢慢就好，然后保持服务态度，口味，价格，三者缺一不可，口碑是需要积累的。