订阅家炖刀鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-04【导读】：
刀鱼，含有丰富的蛋白质和维生素，能够补充每日身体所需的营养物质。家炖刀鱼是一道家常菜，受到许多人的喜爱。工具/原料more刀鱼(一条)葱一根蒜适量姜适量盐适量鸡精适量料酒少量小辣椒三个油适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
1.把购买来的刀鱼清洗干净，放在盘子里，洒下一点点盐和适量的料酒以及姜末，搅拌均匀，腌制半小时。
2/72.把腌制好的刀鱼，在干淀粉里滚一圈，放在盘子里。
3/73.把锅清洗干净，开火，除去水份后热锅，加入适量的油，等油热了之后，用筷子把刀鱼放入。
4/74.注意随时翻一下，避免糊了。等刀鱼差不多熟了，用筷子夹起来召睡肤时硬硬的就好了。盛盘。
5/75.把多余的油盛起，剩下一争宙点垫锅底，把葱姜蒜和小辣椒放入，爆香。
6/76.把刀鱼倒入，加入适量的水，翻炒一下，进争戴行炖制。
7/77.差不多5分钟后，就可以关火了。摆盘。享受美食啦！
注意事项刀鱼与南瓜不可以一起吃，会中毒
刀鱼不能用牛油以及羊油煎炸
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