订阅丝瓜紫菜瘦肉汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-04【导读】：
一道较为清淡的汤品。工具/原料more丝瓜(一根)紫菜(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(一枚)方法/步骤1/6分步阅读
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汤品
将整块瘦肉放入烧开的水中，加入姜片和料酒淖水去味；取出切成薄片，加入少量食盐和生粉腌制20分钟，备用。
2/6丝瓜，削去外表老皮，切成菱块。备用。
3/6取适量干紫菜，浸泡于水中，换水三次，去掉沉底的杂质。备用。
4/6瓦煲加入适量水，烧开；将腌制好的瘦肉加入其中，煲一分钟后再用筷子将聚在一起的瘦肉打散。
5/6加入瘦肉片煲10分钟后，开盖加入备好的丝瓜块；此时不用加盖，中火烧开。
6/610分钟后加入备好的紫菜，当汤水再次烧开后打一个鸡蛋进去；最后加入适当的调味料，即可趁热开吃了。
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