订阅泡椒凤爪的最正宗做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
鸡爪美其名曰凤爪，做个泡椒凤爪，嚼起来脆脆的，麻麻的、辣辣的，很受大家的喜爱。工具/原料more凤爪(适量)泡椒水适量泡椒适量葱姜适量料酒适量方法/步骤1/6分步阅读
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凤爪剪去鸡爪尖，泡去血水，清洗干净。
2/6每个凤爪剁成3小段，放入锅中，再加入一汤碗水，加上大葱、生姜和料酒，大火烧开。
3/6煮凤爪的过程中，我们可以先准备好泡鸡爪的料，在盘中放入100g的泡椒水和泡椒，再加入一小碗的温开水，调入少许的盐和花椒，泡好入味。
4/6凤爪大火烧开后，再小火煮10分钟，用筷子能扎动鸡爪皮即可。
5/6凤爪捞起来洗干净表面的血沫，再放在清水里泡一泡，晾凉。
6/6凤爪凉透后，再捞起来放进先准备好的泡椒水，泡上两个小时入味后就可以开吃了，脆脆的、麻麻的、辣辣的，真好吃，没事时啃得停不下来呀。
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