泡椒猪皮的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-04【导读】:
听说这个也挺好吃,做点试试,还可以,不错的下酒小菜~工具/原料more猪皮(500克)胡萝卜(1个)芹菜(200克)黄瓜(1个)野山椒(含汤)200克白醋适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量白芷适量干辣椒适量冰糖适量盐适量鸡精适量白酒适量步骤/方法1/10分步阅读猪皮去除表面的毛,煮10分钟。
2/10捞出,去掉多余的肥肉。
3/10用水洗净
4/10切条
5/10放入锅里,加盐、花椒、大料、料酒、白芷煮熟。
6/10煮熟后用凉水浸泡,给水里加点盐、白酒和白醋。
7/10野山椒加入各种调味品和水混合均匀,煮开锅,关火放凉。
8/10加入切成条的配菜
9/10放入猪皮浸泡
10/10浸泡4个小时就可以了。










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