订阅健康养生佳品猪肝炒茭白的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-04【导读】：
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
茭白剥壳，切片
2/7猪肝切片，加入姜丝，两勺料酒，两勺生抽，一勺生粉，腌一下
3/7猪肝焯水，洗净，加入姜丝
4/7锅中放油，大火烧热油后，下猪肝，快速炒干水分，盛碗中备用
5/7然后放入茭白，加少许盐
6/7翻炒至茭白变软，微微变色
7/7出锅装盘这是鸡肉炒茭白，放了点老抽，红椒配色
注意事项茭白切忌生食，因为易引起姜片虫病 茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒者勿食
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