一般喜欢在家里吃早点， 家里人都特别喜欢吃生煎包。生煎包， 上海小吃， 松软的面皮， 底部被煎的金黄色， 焦香酥脆；而里面报的馅料，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁； 外面撒着葱花， 油煎后散发着葱香久久不散，吃起来非常好吃， 因此深受大家的喜爱。 皮酥，汁浓，肉香，精巧的“三鲜生煎包”，在配上自家做的五谷豆浆，美好的一天从为家人做好的早餐开始。工具/原料more肉馅(150克)冬笋 (1小块)香菇(6-8个)面粉 (200克)生粉 1勺料酒1大勺发酵粉 1小勺蚝油 1勺生姜粉 1勺胡椒粉 1小勺油盐适量步骤/方法1/13分步阅读发酵粉温水调和， 面粉放入容器中；2/13将它们揉成光滑的面团， 饧上20分钟；3/13肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料， 沿着一个方向搅拌上劲；4/13加入香菇丁和笋丁；5/13再顺着刚才的方向搅拌，中间可以打入点泡香菇的水；6/13准备包时再加入小葱末拌均匀；7/13面团擀成长条后分割成小剂子，擀成圆片；8/13包入馅料；9/13这样小煎包就完成了；10/13码放在平底锅中，倒入适量的水和油；11/13盖上盖， 先大火煎，看到包子慢慢的膨胀， 待里面的水分完时， 转为小火煎；12/13当底面煎至金黄时，放入小葱末；13/13直接端上桌了， 搭配上自己喜欢的调味料。