订阅螃蟹炒年糕怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-04【导读】：
螃蟹炒年糕是沿海一带的特色菜，十分鲜美，且营养丰富。工具/原料more螃蟹(2只)年糕(200克)小葱1根姜丝5克油适量料酒5克生抽5克老抽3克盐2克白糖3克淀粉5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
取出螃蟹，将螃蟹放于清水中，用小刷洗净。
2/6将螃蟹的壳掀开，取出其中杂质，从中对半切开。
3/6取出年糕，将年糕切成条状，放于一旁待用。
4/6将锅烧热，倒入食用油，加入葱和姜丝。
5/6之后加入螃蟹进行翻炒，倒入料酒、生抽、老抽等调味料。
6/6最后加入年糕，并倒入淀粉，进行翻炒入味即可。
注意事项白糖的作用是提鲜，不要多放。
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