蜂蜜柚子蛋糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-04【导读】:
美味好吃工具/原料more鸡蛋(300克)低筋面粉(100克)糯米粉(50克)蜂蜜柚子(50克)牛奶120克细砂糖25克盐2克玉米油70克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
两个无油无水的容器分别装蛋清和蛋黄,蛋黄容器里加入牛奶、油、盐和蜂蜜柚子,搅拌均匀

搅拌至无油水分离状态,加入面粉糯米粉

翻拌均匀

20g糖分三次加入蛋清打发,最后用低速使其更细腻

取一铲蛋清加入面糊里

将前面的面糊全部倒入蛋清容器内翻拌均匀,最后用打蛋器整理下面糊

高空倒进量杯再倒进模具里

160度25分钟,上下火

烤完取出脱模,完成

注意火候
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