可以的，可以做成牛肉胡萝卜饺子。

准备材料：：牛肉 500g、胡萝卜 200 g、洋葱碎 适量、香菜 适量、姜 适量、生抽 适量、香油 适量、五香粉 适量、盐 适量、面团 1份。

一、牛肉馅里放生抽，姜蓉，洋葱碎，五香粉，盐，用手抓匀，放旁边备用。

二、胡萝卜切成丝，然后放锅里翻炒，然后出锅放旁边备用，如下图所示。

三、在拌好的牛肉馅里放入胡萝卜，香菜，搅拌均匀，如下图所示。

四、用擀面杖把面团擀成薄薄的饺子皮，放旁边备用，如下图所示。

五、把擀好的皮包上之前拌好的馅，包完后放冰箱冷藏，牛肉胡萝卜饺子就做好了。

扩展资料：

洋葱的营养非常丰富，它含有胡萝卜素、维生素C、维生素E、B族维生素和钙、镁、锌、硒等矿物质，它还含有一种特殊的营养——前列腺素A，可扩张血管、降低血液黏度，从而达到降低血压的目的。牛肉属于脂肪含量较低的种类，配上洋葱，还可以额外补充维生素和膳食纤维。

洋葱虽营养价值高，对人体有一定的保健作用，但由于它进入肠胃后容易产生挥发性气体、导致胀气，因此洋葱应少量多次食用。从吃法上来说，洋葱烹炒、炖焖、煎炸均可，但以生吃为佳，既可吃到它特有的辛辣味，又能减少营养损失。

参考资料来源：人民网-洋葱牛肉是好搭档 洋葱有什么营养作用